Vegane Ernährung · 02. Januar 2024

In diesem Blogbeitrag erhältst Du einen ersten Überblick über die 9 kritischen Nährstoffe, auf welche es bei einer pflanzlichen Ernährung zu achten gilt. Zudem erfährst Du warum diese Nährstoffe kritisch sind. In weiteren Blogbeiträgen gehe ich auf die kritischen Nährstoffe im Einzelnen ein.